مرحبـاً بكم فـي
رؤية متجددة لطريق التوابل الهندية تتجسد فـي أطباقنا، لتجربة تبقى خالدة في الذاكرة!
حكايـــــةٌ،كُتبت بالزعفران
نقدم في شايان رحلة معاصرة نحو أصالة المطبخ الهندي بأسلوبٍ مبتكر، حيث الأطباق العريقة وإرث النكهات نأخذكم في رحلة مُعدة بكل عناية لتجربة لا مثيل لها يمكنكم مشاركتها العائلة والأحبة.
- التراث الهنـــــدي
- أطبـــــاق المشاركــة
- اسلـــوب معــــاصر
سيمفونية من التوابـــــل
روائع من المطبخ الهندي، توابل منتقاة بعناية من أقصى الشرق، تُقدم طازجة مُشبعة بأصالة فرن التندور.
كورمــــا لحـــم الغنــــم بالكمـــــأة
لحم الغنم المطهو لعدة ساعات، في مزيج مخملي من الكاجو والزبادي المعزز بالكمأة السوداء الفاخرة، بلمسة أخيرة من السمن الهندي.
روبيـــــان سرســــون
ربيان تايغر مشوي على فحم التندور، يُقدم مع زبادي الخردل المدخن، لينتهي بزبدة الزعفران الغنية ومخلل البصل.
بريـــــاني تكـــــا بالزعفـــــران
أرز معطر بالزعفران مع قطع دجاج تيكا التندوري الطرية و طبقات من البصل المكرمل والنعناع الطازج ولمسة من السمن الهندي.
تجربـــــة استثنائــية
لا تُختزل التجربة في شايان في الأطباق المبتكرة فقط، فحُسن الضيافة وتقديم الأفضل وفق المعايير العالمية هو غايتنا، تبدأ التجربة منذ الإحساس الأول بدفء المكان مرورًا بالفن القائم على الاستلهام من الثقافة الهندية حتى تنتهي بتقديم أطباق ذات مستوى عالٍ بكل حب.
لمحـــــات من شايـــــان
طاولتــــك بانتظــاركـ
- أوقات العمل
- الأحد – الجمعة:1:00 مساءً – 11:30 مساءً
- الحجوزات والاستفسارات
- +966 56 784 1382info@shayan.com